Susu Kambing selain menyehatkan juga secara luas digunakan untuk perawatan kecantikan, bahkan sebagian masyarakat Indonesia meyakininya sebagai obat mujarab untuk mengobati berbagai penyakit, antara lain penyakit paru-paru basah dan asma. Ada mitos mengatakan bahwa Susu kambing juga sebagai obat yang amat "greng" untuk meningkatkan gairah seksual.

Dengan manfaat dan mitos yang berkembang di atas, tak heran jika dari hari ke hari peminat susu kambing semakin banyak. Apalagi bau tidak enak yang selama ini membuat orang enggan meminumnya sudah bisa diatasi dengan berbagai cara antara lain dengan menambahkan beberapa rasa pilihan dan bahan tambahan ketika mengolah susu murni, sehingga baunya tak lagi menyengat.

Kian banyaknya peminat susu kambing tentu saja semakin membuat banyak orang melihat bisnis pengolahan dan jual beli susu kambing sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan, apalagi saat ini pemainnya belum terlalu banyak dan pasarnya masih cukup terbuka lebar. Ini sudah dibuktikan oleh beberapa pengusaha di daerah Bogor dan Jakarta. Dalam sebulan, bila persentase keuntungan disamakan dengan berjualan makanan pada umumnya yaitu sebesar 30%, pengusaha susu kambing ini berhasil mengantongi laba bersih antara Rp. 10 juta hingga Rp. 60 juta.

Berminat mengikuti sukses mereka ? Permintaan susu kambing akan semakin meningkat seiring dengan makin dikenalnya susu kambing. Modal usaha untuk memulainya dari skala kecil juga tidak terlalu besar, menurut info diperkirakan tidak lebih dari Rp. 28 juta.

Selain modal, yang perlu dipersiapkan dan dipertimbangkan lebih dulu adalah Pasokan susunya, yakni Susu segar dari Kambing peranakan Ettawa. Susu kambing segar tidak mudah diperoleh karena kurangnya promosi akan khasiat dan nikmatnya susu kambing sehingga kalah populer dibandingkan susu sapi dan susu pabrik. Akhirnya para petani susu juga kurang bersemangat beternak kambing ettawa. Pasokan yang terbatas itulah yang membuat banyak pengusaha susu kambing sering kelabakan ketika mendadak mendapat permintaan susu kambing dalam jumlah besar.

Namun jika kita jeli kesulitan itu dapat diatasi. Caranya antara lain, selain beternak sendiri kambing ettawa juga memembeli susu kambing segar dari petani di berbagai daerah. Selain di Kulon Progo - Jojakarta, sentra-sentra peternak kambing ettawa juga terdapat di Tegal, Bogor, Sukabumi dan Lampung. Jika tidak mau repot berhubungan dengan banyak petani, anda bisa menghubungi koperasi-koperasi penampung susu kambing segar.

Setelah pasokan susu didapat, perlu dipikirkan bagaimana menyimpan pasokan susu agar kualitasnya tetap terjaga. Begitu dapat dari petani, susu segar harus disimpan dalam alat pendingin pada suhu minus 40 derajat Celcius agar dapat bertahan 3 hingga 4 bulan.

Selanjutnya, masalah pemasaran perlu mendapat perhatian. Perkenalkan dan promosikan produk anda kepada khalayak ramai. Dan untuk menambah minat konsumen, buatlah kreasi sendiri dengan cara menambahkan rasa dan bahan tambahan lainnya pada susu kambing anda, untuk memperluas pasar dan tentu saja memetik keuntungan lebih besar, karena harga susu olahan lebih tinggi dari harga susu segar.

Selamat memerah keuntungan...!